Tapas, supper, sandwich mm.

Sæt prikken over i’et til din fest ...

Overskriften taler lidt for sig selv … her finder du alt det, der kan sætte prikken over i’et til en afslappet og nem fødselsdagsfest, når du vil samle vennerne til en hyggelig aften, når du har styr på kødet men lige mangler tilbehøret – og når du skal forkæle dine gæster med lidt sødt efter en god middag.

Det meste kan ”stå alene”… andet er tænkt som et eventuelt supplement til en menu eller en buffet ud af huset. Men mon ikke det er lige til at gå til?

Brunch

Brunch ud af huset er perfekt til små, uhøjtidelige fester om morgenen eller formiddagen, når du har overnattende gæster, som skal forkæles lidt ekstra – og i firmasammenhæng også til de helt specielle personale- eller morgenmøder. Kombinationen af morgenmad & frokost – eller BReakfast & lUNCH – er en mættende og lækker– og hos os får du både alle brunchbordets klassikere og lidt nyt & spændende. Brødet er friskbagt i stenovn, skorpen er sprød – og krummen er helt perfekt.

En rigtig god start på en god dag!

Natmad

En god fest skal rundes af med natmad … ellers går dine gæster jo aldrig hjem! Og efter en festlig aften skal natmaden være lige til at servere – eller rigtig nem at varme og sætte på bordet. Du kan gå helt klassisk med en god suppe (vi har mange at vælge imellem) eller en af de andre lune retter, der mætter rigtig godt – eller du kan vælge en kold natmadsservering, der bare lige skal stilles frem.

En rigtig god afslutning på en festlig aften!

Brunch

Brunch ud af huset er perfekt til små, uhøjtidelige fester om morgenen eller formiddagen, når du har overnattende gæster, som skal forkæles lidt ekstra – og i firmasammenhæng også til de helt specielle personale- eller morgenmøder. Kombinationen af morgenmad & frokost – eller BReakfast & lUNCH – er en mættende og lækker– og hos os får du både alle brunchbordets klassikere og lidt nyt & spændende. Brødet er friskbagt i stenovn, skorpen er sprød – og krummen er helt perfekt.

En rigtig god start på en god dag!

Natmad

En god fest skal rundes af med natmad … ellers går dine gæster jo aldrig hjem! Og efter en festlig aften skal natmaden være lige til at servere – eller rigtig nem at varme og sætte på bordet. Du kan gå helt klassisk med en god suppe (vi har mange at vælge imellem) eller en af de andre lune retter, der mætter rigtig godt – eller du kan vælge en kold natmadsservering, der bare lige skal stilles frem.

En rigtig god afslutning på en festlig aften!

Sandwich & Smørrebrød

Det verdenskendte, danske smørrebrød og den internationale sandwich! Vi kan slet ikke vælge – er det ikke et rigtig godt eksempel på tradition kontra fornyelse?

Smørrebrød har fået et skønt comeback de seneste år – og ’uspecificeret’ dækker over alt det, du kender: Æg & rejer, fiskefilet, rullepølse, roastbeef, leverpostej … vi kunne blive ved! På samme måde tager vi udgangspunkt i klassisk fyld til ’uspecificeret’ sandwich, nemlig ost & skinke, kylling og laks. Men mulighederne er mange …

Til en god frokost, et møde, en kortaften, udflugten, firmafrokosten, madkurven, fødselsdagsfesten i haven eller som afslutning på en god gåtur i skoven?

Tapas

Skal vi definere tapas, så er det en tallerken fyldt med små retter og lækkerier, som tilsammen udgør et måltid. Traditionen for tapas er spansk – men vi har ”adopteret” den og har tilsat kokkens fantasi og en masse gode, aktuelle råvarer, så du altid får en sæsonaktuel, fint anrettet tapastallerken ud af huset. Varierende fra gang til gang – men altid lige til at sætte på bordet til dine gæster og altid med lidt ost og kage. Et nemt og uhøjtideligt måltid …

Sandwich & Smørrebrød

Det verdenskendte, danske smørrebrød og den internationale sandwich! Vi kan slet ikke vælge – er det ikke et rigtig godt eksempel på tradition kontra fornyelse?

Smørrebrød har fået et skønt comeback de seneste år – og ’uspecificeret’ dækker over alt det, du kender: Æg & rejer, fiskefilet, rullepølse, roastbeef, leverpostej … vi kunne blive ved! På samme måde tager vi udgangspunkt i klassisk fyld til ’uspecificeret’ sandwich, nemlig ost & skinke, kylling og laks. Men mulighederne er mange …

Til en god frokost, et møde, en kortaften, udflugten, firmafrokosten, madkurven, fødselsdagsfesten i haven eller som afslutning på en god gåtur i skoven?

Tapas

Skal vi definere tapas, så er det en tallerken fyldt med små retter og lækkerier, som tilsammen udgør et måltid. Traditionen for tapas er spansk – men vi har ”adopteret” den og har tilsat kokkens fantasi og en masse gode, aktuelle råvarer, så du altid får en sæsonaktuel, fint anrettet tapastallerken ud af huset. Varierende fra gang til gang – men altid lige til at sætte på bordet til dine gæster og altid med lidt ost og kage. Et nemt og uhøjtideligt måltid …

Pølsebord

Endnu en klassiker, som stadig er lige aktuel! Friskskåret pålæg og lunt på fade med tilbehør, brød og smør, som kan serveres som buffet eller sættes på bordet, så dine gæster kan gå lidt på opdagelse.

Du kender konceptet: Pålæg og pølser er fint anrettet, tilbehøret kommer i små skåle. Brødene kan du vælge at skære – eller du kan vikle servietter omkring dem, placere dem i et par rustikke kurve sammen med et stort skærebræt og lade dine gæster skære selv.

Helt afslappet, dejligt nemt …

 

Tilbehør

Ved du godt, at du kan bestille tilbehør ud af huset hos os – uden nødvendigvis at bestille kødet også? En rigtig god måde at slippe for stress og jag og alligevel møde gæsterne med kreativitet og ’duften af hjemmelavet’!

Når du har et godt stykke kød, som skal på grillen eller i ovnen – er det tilbehøret der er tidskrævende! Så når du mangler tiden til at handle, snitte grønt til salaten, koge kartofler og anrette, så tjek lige vores tilbehør ud af huset … en rigtig god genvej til en afslappet dag eller aften!

Lækkerier til kaffen

En god middag skal følges op af en god kop kaffe eller te … og lidt sødt! Gerne noget særligt! Du kan dykke ned i kransekageopskrifter eller kaste dig ud i små konditorkager, men du kan også lade vores professionelle bagere trylle skønne søde overraskelser og lækkerier frem til dig og dine gæster.

Det dufter altid lidt af kage i vores bageri – og vores bagere ved præcis, hvad der skal til for at lækkerierne til kaffen smager skønt og frister dine gæster både visuelt og på smag!

Pølsebord

Endnu en klassiker, som stadig er lige aktuel! Friskskåret pålæg og lunt på fade med tilbehør, brød og smør, som kan serveres som buffet eller sættes på bordet, så dine gæster kan gå lidt på opdagelse.

Du kender konceptet: Pålæg og pølser er fint anrettet, tilbehøret kommer i små skåle. Brødene kan du vælge at skære – eller du kan vikle servietter omkring dem, placere dem i et par rustikke kurve sammen med et stort skærebræt og lade dine gæster skære selv.

Helt afslappet, dejligt nemt …

 

Tilbehør

Ved du godt, at du kan bestille tilbehør ud af huset hos os – uden nødvendigvis at bestille kødet også? En rigtig god måde at slippe for stress og jag og alligevel møde gæsterne med kreativitet og ’duften af hjemmelavet’!

Når du har et godt stykke kød, som skal på grillen eller i ovnen – er det tilbehøret der er tidskrævende! Så når du mangler tiden til at handle, snitte grønt til salaten, koge kartofler og anrette, så tjek lige vores tilbehør ud af huset … en rigtig god genvej til en afslappet dag eller aften!

Lækkerier til kaffen

En god middag skal følges op af en god kop kaffe eller te … og lidt sødt! Gerne noget særligt! Du kan dykke ned i kransekageopskrifter eller kaste dig ud i små konditorkager, men du kan også lade vores professionelle bagere trylle skønne søde overraskelser og lækkerier frem til dig og dine gæster.

Det dufter altid lidt af kage i vores bageri – og vores bagere ved præcis, hvad der skal til for at lækkerierne til kaffen smager skønt og frister dine gæster både visuelt og på smag!

Bliver du i tvivl om, hvordan du skal kombinere en menu eller buffet ud af huset med natmad og sødt – og er du i tvivl om mængder, f.eks. hvis der er mange børn, så kontakt os … vi er altid klar med et godt råd med afsæt i mange års erfaring med mad ud af huset!

Kunderne siger…