Buffet 1 | Den kolde

Den kolde buffet med lidt for enhver smag ...

En kold buffet a la KokkeKompagniet er en uspecificeret buffet, som er sammensat så den matcher sæsonen i råvarer – uden at vi på forhånd præcis kan fortælle dig, hvad den indeholder. Når kokken sammensætter en kold buffet ud af huset, har han nemlig frit spil til at mixe en skøn blanding af kolde retter, salater, brød og ost til dessert. En kold buffet varierer fra gang til gang … og er altid et spændende, godt og overraskende valg.

 

Når du modtager eller henter en kold buffet hos os, er alt klar til servering. Fint anrettet på fade og skåle, som er klar til buffetbordet på et øjeblik. Du skal bare tage filmen af fadene og være klar med skeer, gafler og andet ’ta’-tøj’ – dejligt nemt og indbydende  …

Menu

 

Kold buffet a la KokkeKompagniet med lækre anretninger af fisk, fjerkræ, skaldyr, kød, lidt ost, brød og smør

 

Tilvalg

 

Lun ret inkl. én slags kartofler – vælg mellem:

 

  • Kyllingebryst med urter

eller

  • Lammeculotte med rosmarin og hvidløg

 

VÆRD at VIDE:

Den kolde buffet er klar til servering, når du henter den … det eneste du skal gøre er at fjerne film fra fade og skåle … med mindre du vælger at supplere med én af de lune retter. De lune retter kommer i varmekasser – og kødet skal skæres og lægges på egne fade inden servering.

Buffet 1

165,-

uden lun ret

 

215,-

med lun ret

 

Pris pr. kuvert
Minimum 10 kuverter

Spørg på eller bestil buffet 1

Det eneste du skal være opmærksom på, når du vælger Buffet 1, er, at der ikke er en varm ret med – med mindre du specifikt tilvælger den ved bestilling, hvor vi giver dig mulighed for at supplere med kyllingebryst eller lammeculotte. Vælger du at bestille Buffet 1 uden tilvalg af en varm ret, skal du imidlertid ikke være nervøs – der er stadig mad nok til alle og kokkens fantasi er din garanti for en rigtig fin, sæsonaktuel buffet fyldt med dejlige overraskelser.

 

Buffet 1 er et rigtig fint valg, som du kan føle dig helt tryg ved …

Ofte stillede spørgsmål til buffet 1

Jeg kan ikke se, hvad buffet 1 indeholder:

Det kan du ikke, fordi buffet 1 er uspecificeret, så vi ved ikke på forhånd, hvad den indeholder.
Den er efter kokkens fantasi.
Det er en rigtig spændende buffet, der aldrig er ens fra gang til gang.
Der er forskellige kolde retter, salater, brød og smør og ost til dessert.

Er der mad nok?

Ja – det er en rigtig fin buffet, der er bare ikke nogen varm ret med – med mindre du/I selvfølgelig tilvælger den varme ret, som er kyllingebryst eller lammeculotte.

Er det anrettet på fade?

Ja, alle de kolde retter er anrettet på fade, du skal blot tage filmen af og sætte fadet frem på buffetbordet – dejlig nemt og indbydende.
Vælger du kold buffet med tilvalg af varm ret – er den varme ret i en varmekasse, og du skal her selv have et fad til dette. Kødet skal du selv skære inden servering.

Er der ta’-tøj med?

Nej, skeer, gafler mm skal du selv have.

Kunderne siger…

  • Tusind tak for rigtig god mad og usædvanlig god og sød betjening. Alt klappede. God stemning, alle roste maden - og ikke mindst personalet. Den ene var mere sød end den anden. Høflige, hjælpsomme og på alle måder en hjælp. Det er fjerde gang, KokkeKompagniet har leveret mad til større fester - og også i fremtiden vil jeg vælge jer!

    Niels Gandrup

  • Vi nød Kokkekompagniets 'Buffet 3' med vores gæster. Der var mad i rigelige mængder, det var frisk og lækkert, indbydende anrettet og alt kom til tiden. Vi vil helt sikkert benytte os af Kokkekompagniet en anden gang. Tusind tak!

    Anne Mette Meyer

  • Jeg har stor ros til jer for den nemme bestilling, præcise og venlige levering - og sidst men ikke mindst: den flotte anretning samt lækre smagsoplevelser af jeres Buffet 2.

    Anette T. Thomsen

  • Fantastisk dejlig mad, varieret, lækkert anrettet på fade og smager fantastisk. Supergod service ved bestilling og leveret på aftalte tidspunkt. Det var simpelthen PERFEKT!

    Jette Hansen

  • Tusind tak for en super lækker buffet 2 - fremragende fra a til z - og var med til at gøre det til en perfekt fest!

    Michael Dencker

  • Vil blot lige rose jer. Vi bestilte buffet 2 i fredags (9.12) til 12 personer til levering den 10.12. Selv med denne korte frist kunne I levere. Og alle vores gæster (inkl. os selv) syntes, maden var super lækker og flot præsenteret. Vi anbefaler jer til alle, der "gider" at høre. Tak for en rigtig god oplevelse og fundamentet til en rigtig god aften. Det er bestemt ikke sidste gang, vi har benyttet jer.

    Anya Arntsen

  • Vi har holdt min mands 80 års fødselsdag og bestilte buffet m.m. fra Kokkekompagniet. Vi fik utrolig lækker mad, der både var en fryd for øjet og maven. Der var rigeligt af alt og ekstra af andre ting, som ikke var bestilt. Mange af vore gæster roste også jeres mad, så I var med til, at dagen blev rigtig vellykket - tak fra os begge to. De varmeste anbefalinger skal lyde herfra os begge to.

    Ebba Pedersen

  • Kære Kompagni! Tak for yderst velsmagende mad og tak for en fantastisk service.

    Anne Koller

  • Tusind tak for fantastisk lækker mad 🙂 Udsøgte råvarer, lækkert tilberedt, anrettet med stor finesse, dejlig variation i buffet, rigelige mængder. Vi er meget tilfredse og kommer helt sikkert igen en anden gang.

    Mariane Barslund

  • Vild begejstring! Sådan var stemningen efter at have indtaget en 2-retters fra Kokkekompagniet. Jeg viderebringer hermed alle gæsternes ros til kokken. Det hele smagte pragtfuldt, alt var smukt anrettet, og der var rigeligt af alt. Tusind tak for en god oplevelse!

    Anette Dons