Konfirmationsmenu

Menuen til den store dag...

Det er altid med ung smag, friske råvarer og appel til flere generationer som overskrift, når vi sammensætter årets 3-retters konfirmationsmenu … så både konfirmander, forældre & gæster får nogle dejlige timer omkring festbordet.

 

Uanset om I fejrer konfirmation eller nonfirmation, så handler det om mere end tøjet, gaverne og en sjov Blå Mandag. Det handler i høj grad også om en afslappet og ustresset dag, hvor I ved, at alle vil hygge sig med konfirmationsmenuen & de retter, der er valgt. Er drømmen at samles omkring et bordet, hvor middagen nydes uden uro og hvor fokus er på dagens hovedperson og de dejlige retter, så er en 3-retters konfirmationsmenu det rigtige valg. Dæk bordet kreativt og peronligt, lav fine bordkort og gør dagen helt særlig. Når I vælger catering til konfirmation, når I nemt og uhøjtideligt i mål … med tid til hygge & smil.

 

Vælg mellem forskellige forretter og desserter, nyd en fyldig hovedret – og suppler måske med natmad til konfirmationen. En helstøbt dag – på den nemmeste måde! Og husk, at hvis I selv vil stå for noget af menuen, så kan I sagtens vælge at lade os lever bare en enkelt eller to retter.

 

Se årets bedste bud på mad ud af huset til konfirmation til en rigtig fornuftig kuvertpris lige her:

Konfirmationsmenu 2023

Forret … vælg mellem:
  • Brændt laks med urter & frisésalat, syrnet fløde, lakserogn & sprødt
    eller
  • Tarteletter med høns & sommergrønt
    eller
  • Rejecocktail a la KokkeKompagniet
Hovedret:
  • Helstegt oksemørbrad
  • Små, nye kartofler med smør, spæde sommerurter & timian
  • Bearnaisesauce
  • Årstidens salater med hjertesalat, bagte tomater, pinjekerner & saltet citronvinaigrette med estragon
  • KokkeKompagniets æblesalat med sød creme, nødder & purløg
  • Hjemmebagt brød & smør
Dessert … vælg mellem:
  • Belgiske vafler* med chokoladesauce & vaniljeis
    eller
  • KokkeKompagniets chokoladekage med solbærkompot (tilvalg af is +10,-/kuvert)
    eller
  • Brownie med saltkaramel & peanutis

 

VÆRD at VIDE:

De kolde forretter og salaterne er klar til servering – du skal bare fjerne film fra fade og skåle. Kødet leveres i varmekasse, skal blot skæres og lægges på egne fade. Kartoflerne kommer også i varmekasse og kan hældes i egne skåle hvis ønsket. Det grillede grønt skal varmes – det samme gælder bearnaisen. Det hjemmebagte brød skæres og serveres i egne skåle/kurve. Desserterne er klar til servering (isen skal dog i fryseren og tages ud i god tid). *Belgiske vafler skal lunes inden servering

Konfirmationsmenu

1 ret pr. kuvert

185,-

2 retter pr. kuvert

225,-

3 retter pr. kuvert

265,-

 

Pris pr. person
Minimum 10 kuverter

 

Konfirmationsmenuen leveres fra 1. April til 12. juni 2023.

Bestil KokkeKompagniets konfirmationsmenu

Konfirmationsmenuer ud af huset … nemt at gå til

Med mad ud af huset til konfirmation båret af mere end 20 års erfaring, når I langt – og uanset hvilken konfirmations mad I vælger, så kan I stole på, at vores konfirmationsmenu ud af huset er lige til at gå til:

De kolde retter er inspirerende anrettet på enkle, fine fade , tilbehøret er i skåle – og I får ukomplicerede instruktioner med til de varme retter, som selvfølgelig er i varmekasser. Catering til konfirmation sikrer, at jeres mad til konfirmation ikke tager energien ud af en dejlig dag – tværtimod – for det er præcis sådan mad til konfirmation skal være:

Unge favoritter, friske råvarer, masser af smag – og nemt at gå til!

Vælger I KokkeKompagniets Konfirmationsmenu 2023 tager hovedretten udgangspunkt i en klassisk hovedret – mens I kan vælge mellem 3 dejlige forretter og 3 fine desserter.

Catering til konfirmation … nem bestilling

Find favoritterne, skriv, giv os et kald eller send en bestilling på jeres catering til konfirmation – og beslut om I vil hente eller have mad ud af huset til konfirmation leveret. Vi bor i Kolding, tæt på motorvejen – og dækker et stort område i det Midt- og Sydjyske samt Fyn … så ingen geografiske begrænsninger.

Med mange ønsker om en helt særlig dag (og en sjov Blå Mandag :-)) fra alle os hos KokkeKompagniet!

Hvor mange skal jeg bestille til?

Svaret er nemt – du skal bestille lige præcis det antal kuverter, som I bliver på den store dag. Er der mange børn blandt jeres gæster, så tæl dem med – i stedet for at ’gætte på’ at 10 børn f.eks. kan dele 5 kuverter. Når du fortæller os, hvor mange gæster, der er under 12 år, får duI -50% på børnekuverterne, du er helt sikker på ikke at komme til at mangle eventuelle portionsanrettede elementer – og på, at der er mad nok til at alle er både glade og mætte.

Hvornår skal du senest bestille?

Generelt anbefaler vi, at du bestiller senest en uge i forvejen – men med mad til konfirmation er det anderledes, da det sker, at vi må melde alt udsolgt på de store konfirmationsdatoer. Så når I kender datoen, hvorfor så vente? Vores konfirmationsmenu og -buffet ligger altid online på hjemmesiden fra efteråret … bestiller du allerede der, så er I helt sikre på at være på vores liste. Skulle der ske ændringer hos jer, så kan du annullere bestillingen helt frem til 10 dage før levering/afhentning, ligesom antallet af bestilte kuverter kan ændres helt frem til en uge før konfirmationen.

Kunderne siger…

  • Tusind tak for en uovertruffen menu til vores søns konfirmation i lørdags. Al mad var perfekt, og alle gæster roste maden til skyerne. Det er tydeligt, at I vægter råvarerne højt. Anretning og sammensætning af maden/menuen var også lige i øjet - tak!

    Mette Tønder

  • Jeg vil hermed gerne sige jer en stor tak for maden til min søns konfirmation den 17. maj i Hjerting/Esbjerg. Det var ovenud lækkert. Alle gæster var meget tilfredse og har allerede reklameret for jer til deres egne omgangskredse. Vi har helt sikkert ikke brugt jer for sidste gang.

    Lena Senger

  • Vi vil gerne sige tak for rigtig god mad i dag. Vi havde bestilt jeres konfirmationsbuffet, og vi blev ikke skuffet. Maden var flot og lækkert anrettet, og var lige til at sætte ind på bordet. Dejlig nemt, og så smagte det fantastisk. Sådan en dag skal alt bare "klappe" og maden levede op til alle vores forventninger. Stor ros til jer fra alle vores gæster. Bedre reklame fåes ikke.

    Pia Ringer Skau

  • I går fik vi mad fra KokkeKompagniet til vores søns konfirmation. Vi var super positivt overraskede - kunne ikke sætte en finger på noget som helst. Det var bare 100% i orden. Det bliver ikke sidste gang vi får mad derfra. De varmeste anbefalinger herfra os.

    Lena Wold