Tapasbuffet
Når du vælger en tapasbuffet ud af huset inviterer du den afslappede stemningen indenfor – og overrasker dine gæster med små smagsoplevelser med inspiration fra hele verden. Der er et skønt element af ‘social dining’ over en tapasbuffet, som skaber en særlig atmosfære … smage nye kombinationer, dele, lade sig overraske, gå mod det kendte og hygge sig omkring bordet.
Tapasbuffet
195,-
Pr. kuvert
Minimum 15 kuverter
Bestil KokkeKompagniets tapasbuffet
Tapasbuffet – de mange små retter
Egentlig er tapas er et spansk ord for ’låg’, fordi tapas oprindeligt blev serveret på toppen af et glas. I dag har vi udvidet begrebet og bruger det til at beskrive konceptet ’at forkæle vores gæster med mange små retter’… og hos os er en tapasbuffet inspireret af verden omkring os og trækker tråde til både det spanske, det asiatiske, det italienske og det nordiske køkken.
Tapas buffeten tæller både fisk, kød og vegetariske indslag. Det hele er anrettet på enkle fade og helt klar til servering og sammen med de vidt forskellige retter og osten får du forskellige dips, hjemmebagt knækbrød og masser af friskbagt brød fra stenovnen. Sæt det hele på bordet, stak tallerkner & bestik, åbn et par flasker god rødvin og lad tapasbuffeten fylde aftenen med god stemning og god smag.
Om servering
Tapas ud af huset er indbegrebet af en afslappet tilgang til gæster, fester og god stemning. Selvom den er sammensat af små retter, så er den både fyldig og mættende, for der er mange små hapsere, som tilsammen udgør et godt måltid – også for de sultne.
Du kan vælge at sætte alt på ét buffetbord på en gang – men du kan også lade ost og det søde punktum vente og bringe det i spil sammen med en god portvin eller kaffe. Du kender dine gæster og ved præcis, hvad der fungerer for jer – men at dele det op er især et rigtig godt valg, hvis du serverer tapasbuffeten ved bordet i stedet for på én buffet. Det gør middagen lidt længere … og ekstra hyggelig.
NB: Tapasbuffeten er et alternativ til vores klassiske Tapastallerken … som er en mulighed, hvis I er færre end 15. Se vores tapastallerken.