Sommerbuffet

Smagen af sommer samlet i én skøn buffet …

Sommeren inviterer til uhøjtidelige, afslappede fester og stemningsfulde aftener sammen med venner og familie! Og hvorfor ikke gøre det nemt og hyggeligt og vælge en sommerbuffet ud af huset? En sommerbuffet der mixer sommerens lette, grønne råvarer med mørt kød, frisk fisk og fine skaldyr … og ikke mindst giver aftenen et fint punktum med indbegrebet af dansk sommer, nemlig jordbær. Traditionen tro finder du på vores sommerbuffet 5 fine og vidt forskellige forretter, en hovedret med masser af sæsonaktuelt tilbehør, en dessert – og selvfølgelig knasende, friskbagt brød fra vores eget bageri.

Sommerbuffet 2019

 

  • Laksetatar med friséesalat, dild og citron
  • Marinerede rejer med grønne asparges, forårsløg og estragon
  • Røget tun med ramsløgsmayo, radiser og sesam
  • Serranoskinke med melon, pesto og kerner
  • Kokkekompagniets stegte kyllingesalat på bund af grønt med bacon og ærteskud

 

  • Sommerkalv
  • Nye kartofler med smør og persille
  • Crispy blandet salat med granatæble, sesam og fennikel
  • Salat af grillede løg med squash, friskost og valnødder
  • Blomkålssalat med græskarkerner, timian og nødder

 

  • Tærte med sommerens bær, hvid chokolade og marcipan

 

  • Brød fra vores eget bageri & smør
Sommerbuffet

195,-

 

Pris pr. kuvert
Minimum 10 kuverter

 

Du kan bestille sommerbuffeten fra 27. maj til 15. september 2019.

Spørg på eller bestil sommerbuffeten

Alt er med … og når du modtager sommerbuffeten fra os er det hele anrettet på fade og i skåle undtagen kødet, som ligger i varmekasser og bare skal skæres i tynde skiver umiddelbart før servering – og det friskbagte brød, som enten skal skæres i skiver eller arrangeres på et bræt, så gæsterne selv kan skære …

Så mangler du kun at supplere med par lette vine med god smag, sætte øl og vand på køl – og at servere en god kop kaffe eller te til at runde det hele af med …

Du slipper for at søge rundt i opskrifter og finde sommerbuffet ideer, du slipper for stressende supermarkedskøer og køkkentjansen … og kan koncentrere dig om alt det kreative: En sommerlig borddækning måske på terrassen eller i haven, en fin velkomstdrink, levende lys og fakler – om gæsterne og om at glæde dig til en dejlig dag eller en festlig aften! Så ja, sommerbuffet catering sparer dig både for en masse tid og mange bekymringer … vi garanterer nemlig også, at der er mad nok til alle!

Skal du holde studenterfest eller dimissionsfest er sommerbuffeten også et rigtig godt valg – den er sprød, lækker og fyldt med smag!

Kunderne siger…

  • Vi nød Kokkekompagniets 'Buffet 3' med vores gæster. Der var mad i rigelige mængder, det var frisk og lækkert, indbydende anrettet og alt kom til tiden. Vi vil helt sikkert benytte os af Kokkekompagniet en anden gang. Tusind tak!

    Anne Mette Meyer

  • Jeg vil bare lige sige tak for rigtig god mad. Det var en succes og nemt og lækkert at gå til. Alle blev mætte - også bondemændene og håndværkerne - og vi har spist rester en masse. Gæsterne roste maden, og der var flere der spurgte, hvor vi havde fået det fra 🙂

    Randi

  • Det var virkelig god mad – alle kommenterede det positivt. De to rigtig søde serveringspiger, I havde sørget for til os, de klarede bare det hele så fint. Maden og personalet får de bedste anbefalinger herfra!

    Mette Thomasen

  • Vi fik i sidste weekend mad fra Jer i forbindelse med vores datters dåb. Det var - som sidste år til vores bryllup - SÅ lækkert! Smagte fantastisk, sprødt og frisk og ikke mindst flot anrettet! I er blevet fast leverandør til festlige lejligheder i begge vores familier 🙂

    Tobias og Lisbeth

  • Skærtorsdag havde vi fornøjelsen af at nyde jeres påskefrokost i familiemæssige omgivelser i Kolding - 18 deltagere i alt. Det var dog et fremragende måltid, som vil stå skarpt i vores hukommelse. Masser af lækre retter, veltillavede og velsmagende ... og i rigelige mængder. Det matchede prisen fuldt ud. Vi tog glade og tilfredse tilbage til Aarhus fredag ...

    Familien Riis

  • TUSIND, TUSIND TAK FOR LÆKKER MAD! Mandag d. 19. juni 2017 modtog vi mad fra Kokkekompagniet til en studenterfest med 50 gæster. MADEN VAR FABELAGTIG! Det var en "sommerbuffet", som var velsmagende, farverig, fantasifuld og velanrettet. Helt igennem en FANTASTISK oplevelse! Det var første gang, vi prøvede mad fra jer, men det er absolut ikke sidste gang. I fik mange kommende kunder denne dag. Med venlig hilsen - En MEGET tilfreds kunde.

    Birgitte Nissen

  • Vi fik en 3-retters menu til vores årlige bestyrelsesfest i sejlforeningen. Vi vil lige her sige tak for mad. Det smagte ganske vidunderligt, det var store portioner, og det kom til aftalt tid med nogle rigtig friske flinke unge mennesker, der med glimt i øjet og store smil var meget behjælpelige. Det vil ikke være sidste gang, vi får mad fra jer. Tak for at have stor andel i en rigtig hyggelig og god aften.

    René Hornshøj

  • Fantastisk dejlig mad, varieret, lækkert anrettet på fade og smager fantastisk. Supergod service ved bestilling og leveret på aftalte tidspunkt. Det var simpelthen PERFEKT!

    Jette Hansen

  • Tusind tak for en super lækker buffet 2 - fremragende fra a til z - og var med til at gøre det til en perfekt fest!

    Michael Dencker

  • Vil blot lige rose jer. Vi bestilte buffet 2 i fredags (9.12) til 12 personer til levering den 10.12. Selv med denne korte frist kunne I levere. Og alle vores gæster (inkl. os selv) syntes, maden var super lækker og flot præsenteret. Vi anbefaler jer til alle, der "gider" at høre. Tak for en rigtig god oplevelse og fundamentet til en rigtig god aften. Det er bestemt ikke sidste gang, vi har benyttet jer.

    Anya Arntsen