Gourmet

Selvfølgelig kan gourmet og catering gå hånd-i-hånd … og uanset hvilken begivenhed du skal fejre med ”lidt ekstra af alt det gode”, så kan du roligt invitere dine gæster til en eksklusiv gourmetmenu i præcis de smukke, personlige rammer, som du ønsker dig: Hjemme hos dig selv, i lejede lokaler eller i et festtelt i haven …

Alle vores buffeter, menuer og brunch ud af huset er baseret på årstidens aktuelle råvarer … og når det handler om gourmet menu, gourmetbrunch og den lige så eksklusive gourmet receptionsbuffet vælger vi selektivt en række eksklusive ingredienser, skruer ekstra op for tilberedninger og anretninger. En kombination af genkendeligheden fra klassiske gourmet opskrifter og moderne gourmet mad…

Kokkekompagniets Jubilæumsmenu

Jubilæumsmenu

I november, december* og januar fejrer vi 20 år med mad ud af huset med en forrygende og velsmagende 4-retters Jubilæumsmenu. Gourmetmad ud af huset når det er allerbedst: Sæsonaktuelle råvarer, fine tilberedninger og spændende kombinationer – og helt utraditionelt kan du bestille ned til 4 kuverter.

 

*Jubilæumsmenuen holder dog ‘juleferie’ i perioden 23. december-2. januar, hvor vi arbejder fokuseret med vores 5-retters NYTÅRSMENU 2019.

Gourmetmenu

Gourmetmenuen er altid 5 serveringer, som kombineres, så oplevelsen er helstøbt og sammenhængende med inspirerende smagsoplevelser og fine twist. Den lette forret følges op af en karakteristisk mellemret, så følger den bærende hovedret, ostene – og til sidst desserten, der runder middagen af. Allerede i inspirationssøgningen har vi fokus på, at vi arbejder med gourmet catering – og at forventningerne er store. Heldigvis trækker vi på masser af know-how og 15 års erfaring – og vores kompetente kokketeam ved præcis, hvad de har med at gøre. Så vi gør godt love jer en skøn, eksklusiv ud-af-huset gourmetoplevelse!

Gourmetbrunch

Gourmetbrunchen har alt det, du forventer – og alt det ekstra! Den rejser ”verden rundt” med engelske scrambled eggs, amerikanske brunchpandekager – og franske croissanter. Og får en skøn, eksklusiv og festlig start med boblende vin i glasset! Gourmetbrunchen er for alle – og gør alle mætte. Selv de mest kræsne takker ikke nej til det hjemmebagte brød med hjemmelavet nutella eller syltetøj, vel?

Receptionsbuffet – gourmet

Mens vores klassiske receptionsmenu giver dig muligheden for selv at sammensætte menuen, så er gourmet versionen sammensat, så den giver dig og dine receptionsgæster en række smagsoplevelser, der understøtter og supplerer hinanden på bedste måde. De små hapsere har smagsmæssig fylde med fokus på eksklusive råvarer, der er tilberedt med kant … fristende, uhøjtideligt og lige til at gå til! Se mere om receptionsmad her.

Nytårsmenu 2019

Vi fejrer det nye med et brag af en Nytårsmenu, hvor vi har skruet ekstra op for den gode smag i 5 dejlige retter – traditioner & fornyelse blandet i én skøn menu.

Den avancerede, tidskrævende del af tilberedningen er klaret. Du skal bare lige gøre det sidste – og vi hjælper dig godt på vej med en lille film om Nytårsmenuen (online ultimo november) og en god snak med vores kokke, når du henter. En nem vej til en hyggelig, afslappet og velsmagende nytårsaften!

Kokkekompagniets Jubilæumsmenu

Jubilæumsmenu

I november, december* og januar fejrer vi 20 år med mad ud af huset med en forrygende og velsmagende 4-retters Jubilæumsmenu. Gourmetmad ud af huset når det er allerbedst: Sæsonaktuelle råvarer, fine tilberedninger og spændende kombinationer – og helt utraditionelt kan du bestille ned til 4 kuverter.

 

*Jubilæumsmenuen holder dog ‘juleferie’ i perioden 23. december-2. januar, hvor vi arbejder fokuseret med vores 5-retters NYTÅRSMENU 2019.

Gourmetmenu

Gourmetmenuen er altid 5 serveringer, som kombineres, så oplevelsen er helstøbt og sammenhængende med inspirerende smagsoplevelser og fine twist. Den lette forret følges op af en karakteristisk mellemret, så følger den bærende hovedret, ostene – og til sidst desserten, der runder middagen af. Allerede i inspirationssøgningen har vi fokus på, at vi arbejder med gourmet catering – og at forventningerne er store. Heldigvis trækker vi på masser af know-how og 15 års erfaring – og vores kompetente kokketeam ved præcis, hvad de har med at gøre. Så vi gør godt love jer en skøn, eksklusiv ud-af-huset gourmetoplevelse!

Gourmetbrunch

Gourmetbrunchen har alt det, du forventer – og alt det ekstra! Den rejser ”verden rundt” med engelske scrambled eggs, amerikanske brunchpandekager – og franske croissanter. Og får en skøn, eksklusiv og festlig start med boblende vin i glasset! Gourmetbrunchen er for alle – og gør alle mætte. Selv de mest kræsne takker ikke nej til det hjemmebagte brød med hjemmelavet nutella eller syltetøj, vel?

Receptionsbuffet – gourmet

Mens vores klassiske receptionsmenu giver dig muligheden for selv at sammensætte menuen, så er gourmet versionen sammensat, så den giver dig og dine receptionsgæster en række smagsoplevelser, der understøtter og supplerer hinanden på bedste måde. De små hapsere har smagsmæssig fylde med fokus på eksklusive råvarer, der er tilberedt med kant … fristende, uhøjtideligt og lige til at gå til!

Nytårsmenu 2019

Vi fejrer det nye med et brag af en Nytårsmenu, hvor vi har skruet ekstra op for den gode smag i 5 dejlige retter – traditioner & fornyelse blandet i én skøn menu.

Den avancerede, tidskrævende del af tilberedningen er klaret. Du skal bare lige gøre det sidste – og vi hjælper dig godt på vej med en lille film om Nytårsmenuen (online ultimo november) og en god snak med vores kokke, når du henter. En nem vej til en hyggelig, afslappet og velsmagende nytårsaften!

Som du kan se, så har vi lidt af hvert på menukortet, hvis du søger gourmet ud-af-huset i Kolding og omegn … men finder du ikke præcis, hvad du søger, så er du meget velkommen til at ringe til os. Helt særlige arrangementer kræver ofte lidt dialog – og en helt særlig vinkling!

Kunderne siger…