Vintertapas

Vintertapas ... skønne vintersmage til dig og dine gæster.

Vintertapas … en tallerken fyldt med smagsoplevelser!

 

Masser af rustikke, fyldige råvarer og spændende tilberedninger & anretninger … en tallerkenanrettet vintertapas kan sætte den skønneste stemning – og vi har gjort det nemt at tage en hurtig beslutning om at invitere til hygge, snak og et godt glas vin.  Vores Vintertapas er helt klar til servering, når I henter den på Hesselly … smukt anrettet & lige til at gå til.

 

En Vintertapas er et fyldigt, sæsonaktuelt alternativ til vores klassiske Tapastallerken … og er ’i familie med’ vores lige så aktuelle Vinterbuffet. Men hvor Vinterbuffeten kræver, at I er mindst 10, så kan I bestille en Vintertapas helt ned til 4 kuverter.

 

De mange små retter er nordisk inspirerende og fulde af smag … sprøde grøntsager, fisk med karakter, kød i kreative tilberedninger – og oste og sødt til at runde det hele af. Perfekt til et godt glas vin, en god øl  … og måske til sidst en god kop kaffe!

Vintertapas 2024

  • Pocheret endive & svenske koldtvandsrejer med purløg & græskarkerner
  • Laksetatar med grov sennep, urter & vagtelæg
  • Grillet vesterhavstorsk confiteret med chili, ingefær & hvidløg
  • Okseinderlår med rodfrugtpickles
  • Kyllingeballotine med spinat, svampe & pisket creme
  • Chorizo med løgmarmelade
  • Oste med oliven
  • Sarah Bernhardt med solbær
  • Brød fra eget bageri & smør
Tilvalg
  • Braiserede svinekæber med knuste kartofler (Varm selv)

 

VÆRD at VIDE:

Vintertapas’en er tallerkenanrettet og klar til servering. Tilvælges svinekæber, så kommer de i portionsglas klar til at varme i ovnen.

Vintertapas

185,-

Pr. kuvert

50,-

Tilvalg pr. kuvert

Minimum 4 kuverter

 

Vintertapas kan bestilles i perioden 3. januar – 31. marts 2024 – og afhentes altid på Hesselly.

Bestil vintertapas

Som alle vores andre menuer, buffeter & tapaser, så skal vores Vintertapas bestilles et par dage i forvejen. Men giv os altid gerne et kald, hvis I pludselig ændrer planer, vil forkæle jer selv og eventuelle gæster med en skøn, sæsonaktuel tapastallerken og er liiiiidt sent på den. Måske kan vi hjælpe?

 

Ønsker jer en smuk, kold vinter … fyldt med hygge!

Kunderne siger…

  • Tusind tak for rigtig god mad og usædvanlig god og sød betjening. Alt klappede. God stemning, alle roste maden - og ikke mindst personalet. Den ene var mere sød end den anden. Høflige, hjælpsomme og på alle måder en hjælp. Det er fjerde gang, KokkeKompagniet har leveret mad til større fester - og også i fremtiden vil jeg vælge jer!

    Niels Gandrup

  • Fremragende nytårsmad - helt i særklasse faktisk. Og tak for god rådgivning ved bestilling, behagelig parkeringsanvisning ved afhentning, super inddeling af udleveringsområdet, glade medarbejdere, tilbud om champagne - og den gode kaffe til hjemturen. Jeres tilvalg af kundeservice, tilgang til kunder og evner i et køkken, matcher ethvert ønske.

    Nils Rømer

  • Tusind tak til KokkeKompagniet for en udsøgt og delikat tapasbuffet. Utrolig velsmagende og af bedste kvalitet hele vejen igennem. Der var mad nok til også at mætte de unge mænd ved vores familiesammenkomst. Jeg vil varmt anbefale jeres kokkerier og professionalisme til alle.

    Marianne Zacho

  • Vi fik mad fra Kokkekompagniet til vores bryllup d. 8. august 2020 - og det var helt perfekt! Laksetataren til forret forsvandt på tungen, og den grillede oksemørbrad til hovedretten var simpelthen så lækker. Kan kun anbefale 🙂

    Signe Fabrin

  • Tak for mad! Vi fik en rigtig lækker tapastallerken og fire slags oste og kage. Det kan virkelig anbefales ...

    Birthe Christiansen

  • Vi har brugt Kokkekompaniet til flere private arrangementer og senest til vores 3. søns barnedåb. Vi er blevet lige imponeret hver gang: Simpelthen fantastisk og lækker mad. Kun de varmeste anbefalinger fra os. 5 ud af 5 stjerner herfra.

    Thomas Sørensen

  • Vi nød Kokkekompagniets 'Buffet 3' med vores gæster. Der var mad i rigelige mængder, det var frisk og lækkert, indbydende anrettet og alt kom til tiden. Vi vil helt sikkert benytte os af Kokkekompagniet en anden gang. Tusind tak!

    Anne Mette Meyer

  • Jeg vil bare lige sige tak for rigtig god mad. Det var en succes og nemt og lækkert at gå til. Alle blev mætte - også bondemændene og håndværkerne - og vi har spist rester en masse. Gæsterne roste maden, og der var flere der spurgte, hvor vi havde fået det fra 🙂

    Randi

  • Det var virkelig god mad – alle kommenterede det positivt. De to rigtig søde serveringspiger, I havde sørget for til os, de klarede bare det hele så fint. Maden og personalet får de bedste anbefalinger herfra!

    Mette Thomasen

  • Vi fik i sidste weekend mad fra Jer i forbindelse med vores datters dåb. Det var - som sidste år til vores bryllup - SÅ lækkert! Smagte fantastisk, sprødt og frisk og ikke mindst flot anrettet! I er blevet fast leverandør til festlige lejligheder i begge vores familier 🙂

    Tobias og Lisbeth