Vintertapas

Vintertapas … skønne vintersmage til dig og dine gæster.

Masser af rustikke, fyldige råvarer og spændende tilberedninger & anretninger … en tallerkenanrettet vintertapas kan sætte den skønneste stemning – og vi har gjort det nemt at tage en hurtig beslutning om at invitere til hygge, snak og et godt glas vin.  Vores Vintertapas er helt klar til servering, når I henter den på Hesselly … smukt anrettet & lige til at gå til.

Vintertapas 2025

 

  • Rørt torsk med rødløg, dild & friteret kapers
  • Thaiinspireret laks med teriyaki & mikrogrønt
  • Grillet lyssej med syltede sennepskorn & sennepssauce
  • Oksebryst med peberrod & drueagurk
  • Ventricina Piccante Chorizo med peberfrugt & hvidløgscreme
  • Appelsinmarineret and med hasselnødder & persille
  • Hjertesalat med sprødt kyllingeskind & cæsardressing
  • Ost med solbær-/brombærkompot
  • Brød fra eget bageri & smør
  • Bagerens vinterkage med saltkaramel & chokoladecreme
Tilvalg
  • Ragout af kalvekæber med knuste kartofler (Varm selv)

 

Om SERVERING se længere nede ...

 

Spørgsmål til allergener? Kontakt os på 75 50 44 95 (Man-fre kl. 8-16 | Weekend kl. 8-13)

Vintertapas 2025

Rørt torsk med rødløg, dild & friteret kapers

Thaiinspireret laks med teriyaki & mikrogrønt

Grillet lyssej med syltede sennepskorn & sennepssauce

Oksebryst med peberrod & drueagurk

Ventricina Piccante Chorizo med peberfrugt & hvidløgscreme

Appelsinmarineret and med hasselnødder & persille

Hjertesalat med sprødt kyllingeskind & cæsardressing

Ost med solbær-/brombærkompot

Brød fra eget bageri & smør

Bagerens vinterkage med saltkaramel & chokoladecreme

Tilvalg

Ragout af kalvekæber med knuste kartofler (Varm selv)

 

Spørgsmål til allergener? Kontakt os på 75 50 44 95 (Man-fre kl. 8-16 | Weekend kl. 8-13)

Vintertapas

195,-

Pr. kuvert

 

50,-

Tilvalg pr. kuvert

Minimum 4 kuverter

 

3. januar – 30. marts 2025 | Afhentes på Hesselly

Bestil vintertapas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vintertapas … en tallerken fyldt med smagsoplevelser!

En Vintertapas er et fyldigt, sæsonaktuelt alternativ til vores klassiske Tapastallerken … og er ’i familie med’ vores lige så aktuelle Vinterbuffet. Men hvor Vinterbuffeten kræver, at I er mindst 10, så kan I bestille en Vintertapas helt ned til 4 kuverter. De mange småretter er nordisk inspirerende og fulde af smag … sprøde grøntsager, fisk med karakter, kød i kreative tilberedninger og oste og sødt til at runde det hele af. Perfekt til et godt glas vin, en god øl og måske til sidst en god kop kaffe!

 

Som alle vores andre menuer, buffeter & tapaser, så skal Vintertapas bestilles et par dage i forvejen. Men giv os altid gerne et kald, hvis I pludselig ændrer planer, vil forkæle jer selv og eventuelle gæster med en skøn, sæsonaktuel tapastallerken og er liiiiidt sent på den. Måske kan vi hjælpe? Ønsker jer en smuk, kold vinter … fyldt med hygge!

 

Om SERVERING

En Vintertapas er tallerkenanrettet og klar til servering. Tilvælges ragout, så kommer den i portionsglas, som blot skal varmes i ovnen.

Kunderne siger…