Hovedretsbuffet
Med Hovedretsbuffeten giver vi vores mange buffeter et skarpt modspil – og samler al opmærksomheden omkring gode, varme hovedretter med godt kød og skønt tilbehør. Ingen forretter, ingen ost, ingen dessert … med mindre du vælger den som tilkøb.
Lad den stå alene – det kan den sagtens – eller tilføj din egen forret og/eller dessert!
Hovedretsbuffet
225,-
Tilvalg | Dessert
45,-
Pr. kuvert
Minimum 15 kuverter
Bestil KokkeKompagniets hovedretsbuffet
Når I elsker godt kød & skønt tilbehør
Vores altid aktuelle hovedretsbuffet er sammesat af 3 forskellige slags kød, som vi supplerer med kartofler, sauce, sæsonaktuelle salater og godt, hjemmebagt brød fra vores egen bager. Den er fyldig og mættende – og har bred appel til alle dine gæster. Mænd, kvinder, børn, unge og ældre. Den fungerer rigtig godt, når du har brug for at afvikle middagen en smule hurtigere – eller når du selv vil trylle i køkkenet og supplere med en forret, en dessert eller måske kage?
Helt naturligt sætter du alle retterne på din buffet på én gang, arrangerer måske det friskbagte brød med en serviet eller et smukt viskestykke på et rustikt skærebræt – og lader dine gæster skære, mixe og sammensætte præcis den middag, som de har lyst til. Måske vælger de én hovedret ad gangen? Måske blander de det hele lidt? Under alle omstændigheder kan du være sikker på, at der er nok til at alle går flere gange – og med garanti bliver mætte!
Om servering
En stor del af hovedretsbuffeten kommer i varmekasser – og du vælger selv, om du vil skære kødet for eller lade dine gæster skære selv. Det gælder i øvrigt også brødet. De to slags kartofler og saucen kan hældes i egne skåle – og salaterne er selvfølgelig klar til servering, når du har fjernet filmen.
Tilvælger du dessert, er den klar til servering.
Til den korte spisning – og de selektive gæster
Hovedretsbuffeten er et alternativ til de mange buffeter, der består af en række forretter og en enkelt hovedret efterfulgt af oste og desserter. Den fungerer rigtig godt, når du ønsker at afvikle middagen en smule hurtigere, fordi den ikke kører i tre men i én runde, der kan være kortere og længere alt efter, hvad der passer ind i resten af dit arrangement – hvad enten det er en fest, en familiekomsammen eller et professionelt virksomhedsarrangement.
Og så er den skøn, når du ved, at dine gæster alligevel fravælger de lette forretter, som ofte har fisk og skaldyr som omdrejningspunkt – og mest af alt ser frem til hovedretten. Her har du chancen for at give dem præcis det, de glæder sig allermest til: Veltilberedt kød, gode kartofler tilberedt som årstiden inviterer til, sæsonens sprøde salater – og bagerens friskbagte brød med sprød skorpe og en god krumme direkte fra stenovnen.
Måske runder du middagen af med dessert, som kan bestilles som tilvalg? Måske serverer du kaffe, te og småkager? Måske har du bagt familiens favorit? Mulighederne er mange – du vælger!