Julebuffet | Julefrokost ud af huset

Slip for besværet – Bestil en julefrokost ud af huset

 

Julebuffet – eller julefrokost – ud af huset er for os helt det samme. Vi har nemlig samlet alle julefrokostklassikerne på fade og i skåle, så du kan vælge om du vil lade juleretterne gå rundt eller stå på bordet på bedste julefrokostmanér – eller anrette det hele som en traditionel buffet. En julebuffet fra Hesselly kan begge dele  …

Den vellykkede julefrokost starter med maden, så vi ved, at det er vores fornemmeste opgave at tilberede en julefrokost menu ud af huset, der både smager og ser lækker ud. Og så ER julen jo én af vores yndlingshøjtider. Fyldt med dejlig julefrokost mad, hyggelig stemning og festglade gæster … den kalder på alle de klassikere, som bare ikke må mangle og inviterer samtidig enhver kok til at twiste de klassiske råvarer og retter en smule og overraske med nye smagsoplevelser.

 

Julebuffet … eller en klassisk 3-retters julemenu?

 

Så Julebuffeten er helt traditionelt med fokus på smag og gode råvarer – og med et lille twist af noget nyt!

Er du og dine gæster mere til en klassisk 3-retter julemenu, så giver vi jer Kokkenes Julemenu, som er vores nyfortolkning af klassisk julemad … genkendeligt og alligevel helt nyt … fra 4 til mange kuverter.

Julebuffet | Julefrokost ud af huset

  • Hvide sild med hjemmelavet karrysalat, friterede kapers & rødløg
  • Varmrøget laks med sesam, grønkål & rygeostecreme
  • ½ æg med rejer, mayonnaise, dild & citron
  • Roastbeef med salat af rodfrugter, persille & peberrod
  • Terrine af svineskank, tyttebær & sennepsmayo

 

  • * KokkeKompagniets julefrikadeller med sprød kålsalat, timian & tranebær
  • * Slagterens leverpostej med bacon & ristede svampe
  • * Sprød ribbensteg med gammeldags rødkål
  • Bagerens hjemmebagte rugbrød & specialbrød fra stenovnen
  • Smør
Desserter
  • Bagerens julekage med knas & chokolade
    og/eller
  • Julebrownie med abrikos & hvid chokolade
    og/eller
  • Ris a la mande med kirsebærsauce
Tilvalg
  • * Fiskefilet med remoulade & citron
  • * Tarteletter med høns i asparges
  • * Confiterede andelår med grillede urter i andefedt
  • Udvalg af dejlige oste med oliven & druer

 

VÆRD at VIDE:
En stor del af Julefrokosten er klar til servering – mens julefrikadeller, leverpostej & ribbenssteg samt eventuelle tilvalg (som alle er mærket med *) er lun-selv. 

Julefrokost

195,-

Pris pr. kuvert med en dessert

225,-

Pris pr. kuvert med to desserter

25,-

Tilvalg pr. del

 

Minimum 10 kuverter

 

KokkeKompagniets Julefrokost leveres fra 1. november – 22. december 2021.

Bestil KokkeKompagniets Julefrokost ud af huset

Julefrokost ud af huset & Kokkenes Julemenu 2021

Hos KokkeKompagniet har vi sammensat to rigtig gode bud på maden til din julefrokost: Julebuffeten som er en klassisk julefrokost – og Kokkenes Julemenu 2021 som er en skøn 3-retters gourmetmenu, som er nem at servere. Begge byder på noget for en hver smag. Vores Julebuffet er altid populær, fordi den både indeholder traditionel julemad med et twist af lidt nyt og spændende … og til Kokkenes Julemenu  2021 tager vi på samme måde de bedste juletraditioner og giver dem lidt ny kant og karakter.

Julefrokost catering

Vi ved præcis, hvor vigtig maden er til den perfekte julefrokost – og tilbereder selvfølgelig al  julemad ud af huset, så vi ved, at I bliver mætte, tilfredse og får en dejlig oplevelse, når maden står på bordet. Vi gør os umage med at udvælge de bedste råvarer – og resultatet er julemad med smag, saft og kraft …

Mad til Julefrokost

Uanset om du skal bruge mad til en privat julefrokost med venner og familie eller i din virksomhed, så er vores Julebuffet ud af huset en god og mindre stressfri måde at sikre dine gæster god og velsmagende julemad på. Du kan vælge at sætte de mange retter frem som en buffet, lade dem stå på bordene – eller lade dine gæster sende dem rundt. Lidt roligere rammer omkring din julefrokost får du, hvis du vælger Kokkenes Julemenu, som serveres helt traditionelt som forret, hovedret efterfulgt af dessert.

Kontakt os for en fantastisk julefrokost ud af huset!

Julefrokost ud af huset er én af vores specialiteter – og vi sørger for, at du og dine venner, familie eller kollegaer hvert år får en dejlig smagsoplevelse, som I husker.

Har du spørgsmål til maden til din julefrokost, så svarer vi gerne. Skriv til os på mailadressen th@kokkekompagniet.dk eller ring på telefon:  tlf. 75 50 44 95. Vi er klar til at rådgive og hjælpe …

Du kan selvfølgelig også følge os og læse mere på Facebook og Instagram. Vi glæder os til at lave mad til din næste julefrokost.

Har du også set?

Du kunne måske også være interesseret i at se vores nytårsmenu ud af huset?

Kunderne siger…

  • Tusind tak til KokkeKompagniet for en udsøgt og delikat tapasbuffet. Utrolig velsmagende og af bedste kvalitet hele vejen igennem. Der var mad nok til også at mætte de unge mænd ved vores familiesammenkomst. Jeg vil varmt anbefale jeres kokkerier og professionalisme til alle.

    Marianne Zacho

  • Vi fik mad fra Kokkekompagniet til vores bryllup d. 8. august 2020 - og det var helt perfekt! Laksetataren til forret forsvandt på tungen, og den grillede oksemørbrad til hovedretten var simpelthen så lækker. Kan kun anbefale 🙂

    Signe Fabrin

  • Tak for mad! Vi fik en rigtig lækker tapastallerken og fire slags oste og kage. Det kan virkelig anbefales ...

    Birthe Christiansen

  • Vi har brugt Kokkekompaniet til flere private arrangementer og senest til vores 3. søns barnedåb. Vi er blevet lige imponeret hver gang: Simpelthen fantastisk og lækker mad. Kun de varmeste anbefalinger fra os. 5 ud af 5 stjerner herfra.

    Thomas Sørensen

  • Vi nød Kokkekompagniets 'Buffet 3' med vores gæster. Der var mad i rigelige mængder, det var frisk og lækkert, indbydende anrettet og alt kom til tiden. Vi vil helt sikkert benytte os af Kokkekompagniet en anden gang. Tusind tak!

    Anne Mette Meyer

  • Jeg vil bare lige sige tak for rigtig god mad. Det var en succes og nemt og lækkert at gå til. Alle blev mætte - også bondemændene og håndværkerne - og vi har spist rester en masse. Gæsterne roste maden, og der var flere der spurgte, hvor vi havde fået det fra 🙂

    Randi

  • Det var virkelig god mad – alle kommenterede det positivt. De to rigtig søde serveringspiger, I havde sørget for til os, de klarede bare det hele så fint. Maden og personalet får de bedste anbefalinger herfra!

    Mette Thomasen

  • Vi fik i sidste weekend mad fra Jer i forbindelse med vores datters dåb. Det var - som sidste år til vores bryllup - SÅ lækkert! Smagte fantastisk, sprødt og frisk og ikke mindst flot anrettet! I er blevet fast leverandør til festlige lejligheder i begge vores familier 🙂

    Tobias og Lisbeth

  • Skærtorsdag havde vi fornøjelsen af at nyde jeres påskefrokost i familiemæssige omgivelser i Kolding - 18 deltagere i alt. Det var dog et fremragende måltid, som vil stå skarpt i vores hukommelse. Masser af lækre retter, veltillavede og velsmagende ... og i rigelige mængder. Det matchede prisen fuldt ud. Vi tog glade og tilfredse tilbage til Aarhus fredag ...

    Familien Riis

  • TUSIND, TUSIND TAK FOR LÆKKER MAD! Mandag d. 19. juni 2017 modtog vi mad fra Kokkekompagniet til en studenterfest med 50 gæster. MADEN VAR FABELAGTIG! Det var en "sommerbuffet", som var velsmagende, farverig, fantasifuld og velanrettet. Helt igennem en FANTASTISK oplevelse! Det var første gang, vi prøvede mad fra jer, men det er absolut ikke sidste gang. I fik mange kommende kunder denne dag. Med venlig hilsen - En MEGET tilfreds kunde.

    Birgitte Nissen