Julebuffet – eller julefrokost ud af huset – er for os helt det samme. Vi har nemlig samlet alle julefrokostklassikerne på fade og i skåle, så du kan vælge om du vil lade juleretterne gå rundt eller stå på bordet på bedste julefrokostmanér – eller anrette det hele som en traditionel buffet. Julebuffetén kan begge dele – og lige præcis i år er vi også fleksible på levering af julefrokost ud af huset i portionsanretninger, så jeres arrangement kan afvikles med respekt for den aktuelle situation.
.
Vi ved, at den vellykkede julefrokost starter med maden, så vi ved også, at det er vores fornemmeste opgave at tilberede en julefrokost ud af huset, der både smager og ser lækker ud. Og så ER julen jo én af vores yndlingshøjtider. Fyldt med dejlig mad, hyggelig stemning og festglade gæster … den kalder på alle de klassikere, som bare ikke må mangle til en julefrokost og inviterer samtidig enhver kok til at twiste de klassiske råvarer og retter en smule og overraske med nye smagsoplevelser.
Så Julebuffeten er helt traditionelt med fokus på smag og gode råvarer – og med et lille twist af noget nyt!
Er du og dine gæster mere til en klassisk 3-retter julemenu, så giver vi jer Kokkenes Julemenu 2020, som er vores nyfortolkning af klassisk, dansk julemad … genkendeligt og alligevel helt nyt. Så hyggelig med en moderne version af ‘Æbleflæsk’, ‘Juleand’ og ‘Ris a la mande’ … fra 4 til mange kuverter.